Мне тут в голову пришло, почему у нас такие траблы с пищеварением в контексте как можно более быстрого пожирания еды... вместо правильного 30-ти разового пережевывания.

мы ж блин сами детям постоянно говорим: "Жуй скорее!" "Ешь быстрее" "Чего ты над этой кашей полчаса сидишь?"
чего-чего? пережевывает и переваривает!!!